Nossa degustação, com vinhos da adega da Sbav-SP, dos dias 24/09/24 e 08/10/24 foram super especiais.
Foi uma degustação de vinhos de Bourgogne, foi às cegas, com questões a serem respondidas. A ideia era conversarmos, de forma organizada, sobre safra e intrusos. Além, é claro, de trocar uma idéia sobre as impressões que tivemos dos vinhos.
Organizamos em dois grupos de 15 pessoas, para não perderemos o foco e conseguirmos aproveitar ao máximo esses vinhos tão especiais.
Enquanto esperávamos todos chegar, um espumante para abrir o paladar. No dis 24/09 foi o Seival, da Miolo, e no dia 08/10 o Adolfo Lona Brut.
Os vinhos da noite:
Millebius AOC Bourgogne Mercurey Village 2020
Millebuis AOC Bourgogne Givry Clos de Chevris 2018
Millebuis AOC Bourgogne Rully 2019
Alemão: Anselmann Pinot Noir Trocken 2020
Novo mundo: Casa Perini Fração Única Pinot Noir 2021
Para nossa surpresa o mais votado na 1ª edição do evento, foi o alemão (sim, um alemão vencendo uma degustação de Bourgogne). No entanto, na 2ª edição o mesmo vinho não obteve nenhum voto. Isso prova que vinho é algo vivo e que a cada garrafa, a cada dia podemos ter uma impressão diferente.
O Brasileiro ficou empatado em segundo lugar com um Bourgogne na 1ª noite, na outra ficou em 3ª colocado.
Todos os vinhos estavam fantásticos, a ordem de classificação é o que o pessoal mais gostou, mas não significa que os outros vinhos não estavam à altura.
Obrigado a todos que participaram.
Tim-tim!
