Por Gilberto Medeiros.
Na noite da última quarta-feira (09/10/2013), um privilegiado grupo (incluindo este que escreve) de associados e convidados da SBAV/SP, teve a oportunidade de degustar uma deliciosa seleção de vinhos franceses apresentados pela importadora RAVIN (www.ravin.com.br).
Nossa agradabilíssima noite teve início com a recepção de nossos anfitriões, capitaneada pelos sócios Rogério e Alberto, e pelo amável apresentador Paulo Trondoli, todos muito simpáticos e
ótimos conhecedores de vinho, que nos ofereceram um espumante (Palo Alto Brut – vide abaixo) de entrada.
Após, foram servidas as três baterias de vinhos franceses, cada uma com três exemplares, sendo três da Borgonha, três do Rhône e três de Bordeaux, nesta ordem.
Como se já não bastasse aquela ótima experiência que estávamos tendo, nossos anfitriões ainda nos ofereceram um “bônus”, composto por três exemplares de vinhos italianos (abaixo descritos).
Para acompanhar a degustação, foi servida uma deliciosa mesa de pães, queijos e vinhos.
Ficam aqui nossos agradecimentos aos simpáticos parceiros da RAVIN, que nos proporcionaram uma agradável noite descontraída, com ótimos vinhos..
Segue, abaixo, a relação dos vinhos degustados na noite (por ordem de apresentação):
PALO ALTO BRUT
Produtor: Viña Palo Alto
País: Chile
Tipo: espumante branco
Região: Vale de Maule
Uvas: 50% Chardonnay, 35% Chenin Blanc e 15% Riesling
Preço: R$57,00
Avaliação:
Visual: amarelo palha brilhante, com reflexos esverdeados
Olfativa: Boa complexidade, frutado, certa levedura e mineralidade.
Gustativa: Equilibrado, frescor presente, boa persistência.
Nota média do grupo: 88/100
LE LIBERTIN ROUGE 2008
Produtor: Domaine Mongeard-Mugneret
País: França
Tipo: Tinto
Região: Borgonha
Uvas: 50% Gamay e 50% Pinot Noir
Preço: R$118,00
Avaliação:
Visual: Vermelho rubi (pouca intensidade) brilhante
Olfativa: Pouca complexidade, frutada vermelha (predominando morango), certa nota terrosa.
Gustativa: Balanceado, boa acidez, certo frescor, média persistência.
Nota média do grupo: 87/100
COTES DE BEAUNE-VILLAGES 2008
Produtor: Maison François Martenot
País: França
Tipo: Tinto
Região: Borgonha
Uvas: 100% Pinot Noir
Preço: R$158,00
Avaliação:
Visual: Vermelho rubi (translúcido) brilhante
Olfativa: Boa complexidade, fruta vermelha (amora, cereja), certa nota terrosa e animal, um pouco de especiaria (cravo).
Gustativa: Vinho bem vinificado, boa acidez, taninos finos, boa persistência.
Nota média do grupo: 88/100
POMMARD “LES PRUNIERS” 2008
Produtor: Maison François Martenot
País: França
Tipo: Tinto
Região: Borgonha
Uvas: 100% Pinot Noir
Preço: R$328,00
Avaliação:
Visual: Vermelho rubi (translúcido) brilhante
Olfativa: Complexo, frutas vermelhas presentes, notas terrosas (húmus), couro, especiarias (pimenta negra), certo nota de chololate.
Gustativa: Redondo, equilibrado, intenso, taninos finos e presentes (ainda vai evoluir), boa acidez, boa persistência.
Nota média do grupo: 89/100
GSM J.V. FLEURY 2011
Produtor: Vidal-Fleury
País: França
Tipo: Tinto
Região: Rhône Norte
Uvas: 50% Grenache, 30% Syrah e 20% Mourvèdre
Preço: R$65,00
Avaliação:
Visual: Vermelho rubi intenso.
Olfativa: Pouca complexidade, frutado (morango, framboesa), certa especiaria (tomilho, pimenta-do-reino)
Gustativa: Vinho fácil de beber, baixa acidez, pouca persistência. Fruta sentida no olfato predomina em boca.
Nota média do grupo: 87/100
CROZES-HERMITAGE 2010
Produtor: Vidal-Fleury
País: França
Tipo: Tinto
Região: Rhône Norte
Uvas: 100% Syrah
Preço: R$188,00
Avaliação:
Visual: Vermelho rubi intenso e brilhante
Olfativa: Boa complexidade. Fruta madura (cereja, groselha), toque vegetal (pimentão), especiarias (pimenta-do-reino), pequena nota defumada.
Gustativa: Balanceado, taninos finos, boa acidez, boa persistência.
Nota média do grupo: 89/100
DOMAINE LA ROQUETE CHATEAUNEUF DU PAPE 2009
Produtor: Domaine La Roquete
País: França
Tipo: Tinto
Região: Rhône Sul
Uvas: 70% Grenache Noir, 20% Syrah e 10% Mourvédre
Preço: R$368,00
Avaliação:
Visual: Vermelho rubi intenso.
Olfativa: Grande complexidade. Fruta madura (cereja, groselha), floral (violeta), especiarias presentes (pimenta negra, proveniente da Syrah), nota tostada, um toque de couro e de bosque (a demonstrar o início de sua evolução).
Gustativa: Elegante, redondo, equilibrado, intenso, taninos firmes e presentes (ainda jovem), boa acidez e grande persistência.
Nota média do grupo: 91/100
CLOS DE PINS – GRAVES – 2009
Produtor: Château Haut-Bergeron
País: França
Tipo: Tinto
Região: Bordeaux, Graves
Uvas: 60% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon
Preço: R$108,00
Avaliação:
Visual: Vermelho rubi intenso e brilhante.
Olfativa: média complexidade. Fruta madura, notinha herbácea, certo vegetal, toque de pimentão verde e especiarias.
Gustativa: Equilibrado, taninos presentes, média acidez, pouca persistência.
Nota média do grupo: 88/100
CHÂTEAU LOUVIE 2007
Produtor: Jean-Baptiste Audy
País: França
Tipo: Tinto
Região: Bordeaux, Saint Emilion
Uvas: 80% Merlot, 20% Cabernet Franc
Preço: R$168,00
Avaliação:
Visual: Vermelho rubi intenso.
Olfativa: Média complexidade. Fruta madura (cereja, groselha), certo herbáceo, mentol, pimentão, carvalho presente.
Gustativa: Equilibrado, madeira integrada, taninos em afinamento, boa acidez e persistência.
Nota média do grupo: 89/100
CHÂTEAU CROIX CHANTECAILLE 2004
Produtor: Jean-Baptiste Audy
País: França
Tipo: Tinto
Região: Bordeaux, Saint Emilion
Uvas: 70% Merlot, 30% Cabernet Franc
Preço: R$198,00
Avaliação:
Visual: Vermelho rubi intenso, com reflexos granada
Olfativa: Boa complexidade. Compota, um toque de mentol, pimentão e herbáceo; um pouco de especiarias (pimenta negra), toque de café, e couro.
Gustativa: Redondo, equilibrado, taninos afinados mas ainda em evolução, boa acidez, boa persistência, madeira integrada.
Nota média do grupo: 90/100
BARBERA D´ALBA DOC ANNUNZIATA 2009
Produtor: Rocche Costamagna
País: Itália
Tipo: Tinto
Região: Piemonte
Uvas: 100% Berbera
Preço: R$93,00
Avaliação:
Visual: Vermelho rubi intenso e profundo
Olfativa: Média complexidade. Fruta madura, predominando cereja. Toque de especiarias.
Gustativa: Equilibrado, intenso, taninos finos, média acidez, boa persistência.
Nota média do grupo: 89/100
ANTICHELLO RIPASSO DE VALPOLICELLA SUPERIORE DOC 2009
Produtor: Santa Sofia
País: Itália
Tipo: Tinto
Região: Vêneto
Uvas: 70% Corvina Veronese, 30% Rondinella
Preço: R$118,00
Avaliação:
Visual: Vermelho rubi intenso
Olfativa: Boa complexidade. Frutado (compota de frutas vermelhas).
Gustativa: Redondo, equilibrado, intenso, taninos afinados mas ainda em evolução, boa acidez, boa persistência.
Nota média do grupo: 89/100
NERO D´AVOLA IGT 2009
Produtor: Morgante
País: Itália
Tipo: Tinto
Região: Sicilia
Uvas: 100% Nero D´avola
Preço: R$98,00
Avaliação:
Visual: Vermelho rubi intenso e profundo, com notas violáceas.
Olfativa: Média complexidade. Frutado (notas de groselha e mirtilo).
Gustativa: Bom corpo e estrutura. Intenso. Retrogosto doce (que não chega a incomodar). Média acidez. Média persistência..
Nota média do grupo: 88/100
LA CALIERA MOSCATO D´ASTI DOCG
Produtor: Borgo Maragliano
País: Itália
Tipo: Branco, frisante, doce
Região: Piemonte
Uvas: 100% Moscato Canelli
Preço: R$75,00
Avaliação:
Visual: Amarelo palha brilhante, com notas esverdeadas.
Olfativa: Frutas cítricas (com predomínio de limão siciliano) e notas florais.
Gustativa: Frisante. Leve. Boa acidez e frescor. Bom para acompanhar um sobremesa (torta de limão, salada de frutas etc.).
Nota média do grupo: 86/100
ESCALA DE AVALIAÇÃO:
95 a 100 pontos = excepcional
90 a 94 pontos = excelente
85 a 89 pontos = muito bom
80 e 84 pontos = bom
70 a 79 pontos = regular
Até 69 = abaixo do padrão
