Monte Belo do Sul é uma cidade com 2500 habitantes, que foi emancipada de Bento Gonçalvez em 1992.
Recebemos Junior Calza, presidente da Aprobelo, e Grazi Trevisan, proprietária da Vinícola Somacal, para uma MasterClass sobre a IP – Monte Belo.
Falamos das peculiaridades do terroir da região de Monte Belo do Sul, bem como desvendamos algumas curiosidades sobre a levedura local da Aprobelo.
O Município de Monte Belo do Sul por muitos anos foi referência na viticultura. Inclusive é o maior produtor per capta da América Latina.
Em 2000 começaram a se desenvolver com a criação da Aprobelo e o início de uma parceria com a Embrapa e com a UCS. Em 2013 a IP foi aprovada e hoje já são 11 vinícolas na região de 70 km².
Os vinhos da noite foram adquiridos em parceira com a Guarda vinhos, loja que em breve inaugurará sua loja física em Perdizes.
Os vinhos:
– Somacal Sauvignon Blanc
– Calza Castas Italianas Barbera
– Calza Castas Italianas Sangiovese
A noite foi fantástica, agradecemos a todos a presença!
Tim-tim!
