Nossa degustação do dia 21 de outubro foi com a Vinícola Casa Perini.
Em 1929, João Perini começou a produzir vinhos artesanais no porão de casa em Farroupilha (Vale Trentino), mas foi em 1970 que seu filho, Benildo, fundou a Casa Perini. De lá pra cá a vinícola evoluiu, cresceu, se modernizou, mas sem perder a tradição.
Para nos contar um pouco sobre a evolução da Casa Perini e as novidades que a vinícola sempre está colocando no mercado, recebemos Rogério Salazar, que além de trabalhar na vinícola desde 2011, é um braço fundamental para a Perini.
Além dos vinhos, a Perini tem excelentes sucos de uva, então a pedidos, degustamos também um dos sucos do portfólio da vinícola, o SUCO DE UVA BRANCO CASA PERINI.
Os vinhos da noite foram:
- Espumante Vintage Barricado
- Fração Única Chardonnay
- Fração Única Cabernet Franc
- Fração Única Tannat
- Perini 4
- Benildo Perini
Obrigado a todos que participaram.
Tim-tim!
