O tema da nossa degustação do dia 09/09, terça-feira, foi UMA NOITE NA ESPANHA.
A nossa parceira da noite foi a WINEMANIA, com nosso amigo Alexandre Franco.
Desta vez nosso foco foi a Tempranillo, uva emblemática da Espanha, em versões varietais e cortes que mostram sua versatilidade e caráter. Rótulos selecionados que passearam por algumas vinícolas espanholas, além de uma surpresa refrescante: um branco de Verdejo, para iniciar o nosso encontro com leveza e frescor.
Mas não parou por aí. Para enriquecer ainda mais nossa experiência, provamos também três azeites espanhóis premiados, afinal assim como os vinhos, os azeites de qualidade têm notas sensoriais ricas: frutas, ervas, especiarias, amargor, picância… Isso permitiu uma degustação paralela, onde treinamos nosso olfato e paladar.
Os vinhos da noite foram:
- Cal y Canto Blanco 2023
- Cal y Canto Tinto 2022
- Cal y Canto Roble 2021
- Fuente del Ciervo Tinto 2022
- Campo Burgo Crianza 2019
- Campo Burgo Reserva 2016
E os azeites:
- La Cartujana
- Finca Badenes
- Casa Lobos
Foi uma noite muito especial de casa cheia, obrigado a todos que participaram.
Tim-tim
