Fizemos uma parceria super bacana com a Vinícola Pizzato e marcamos duas degustações seguidas.
Na primeira, no dia 02 de junho, degustamos o PIZZATO Legno Chardonnay. Nessa 1ª degustação queríamos conhecer um pouco mais sobre a vinícola, sua história e terroir e depois degustar o vinho escutando o que o enólogo, Flávio Pizzato, tinha pra falar a respeito.
A ideia foi escolher um vinho branco que combinasse bem com o inverno, seja por sua estrutura ou por harmonizar com cardápios típicos da estação.
O Legno apresentou aromas de frutas tropicais e por ser fermentado em barris de carvalho – com tosta controlada – também apresentou notas amanteigadas, de mel, caramelo e chocolate. Na boca, um vinho complexo, encorpado e com boa acidez.
A degustação foi super legal e ficamos todos com vontade de visitar a vinícola.
Tim-tim!
