segunda-feira, 27 de abril de 2015, às 19h30
A SBAV-SP tem o prazer de convidá-los a participar de um delicioso jantar harmonizado no dia 27 de abril, com vinhos da prestigiosa Vinícola italiana Castello D’Albolla.
O evento será no Restaurante Vino!, onde o conceituado enólogo e diretor da vinícola, Alessandro Gallo, nos fará uma apresentação.
Alessandro Gallo, graduou-se em uma das mais prestigiosas escolas de enologia em Alba e exerce a profissão de Enólogo há 20 anos. Em 2010, seu Chianti Clássico 2007 apareceu na lista Top 100 da Wine Spectator.
Trabalhou como Enólogo e Diretor Técnico em sua terra natal, Piemonte, e também em Oltrepó Pavese.
Em 2005, o Presidente da empresa Gianni Zonin, nominou Gallo a Enólogo chefe e Diretor da Castello D’Albola, uma das mais representativas vinícolas na região de Chianti Clássico.
Veja, abaixo, o menu degustação que será servido no evento, cada prato acompanhado de um respectivo vinho.
Junte-se a nós neste imperdível jantar harmonizado. As vagas são limitadas a 20 pessoas!
Menu
Anti Pasti Misti com verdura, frormage e Salumi
Vinho: Prosecco Ca Bolani
Gnocchi de batata com Ragu de Cordeiro
Vinho: Castello D’Albola Chianti Classico
Ossobuco de Vitela ao molho rústico com Risotto Zaferano
Vinho: Castello D’Albola Chianti Classico DOCG Riserva
Torta de Frutas e Tiramissu de Cupuaçu
Vinho: Castello Del Poggio Moscato D’Asti
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Local
Restaurante Vino
Endereço: Rua Professor Tamandaré Toledo, 51 – Itaim Bibi, São Paulo – SP, 04532-020
Horário: 19h30
Investimento
Associados:
R$ 130,00
Convidados:
R$ 150,00
Reservas
Telefone:
(11) 3814 7905
E-mail:
vinho@sbav-sp.com.br
