A nossa degustação do dia 21 de setembro, foi em parceira com a Importadora Vinci, com o produtor Viña Progreso, do Uruguai. Receberemos o enólogo e proprietário, Gabriel Pisano e o Nikolas que nos falaram um pouco sobre a vinícola, o terroir, uvas e técnicas utilizadas para vinificação.
A Viña Progreso é um projeto pessoal do Gabriel, que trouxe, para aplicar no Uruguai, toda experiência adquirida em vinícolas na África do Sul, Estados Unidos e Chile. Criatividade e inovação são características desse projeto autoral que trabalha tanto a uva emblemática do país – Tannat – como também castas pouco comuns por lá.
Na nossa degustação, optamos pelos vinhos:
– Reserva Sangiovese
– Overground Viognier
– Reserva Tannat
– Gran Reserva old vines Tannat
Foi tudo sensacional.
Obrigada a todos pela presença.
