A nossa degustação do dia 24 de agosto, foi em parceria com a Portus Cale. Os vinhos escolhidos foram os da Bacalhoa, mas a degustação foi sobre um tema diferente.
Receberemos a Pollyana Santos, Gastróloga, Certificada WSET 3, Consultora e sommelier da Portus Cale. Ela nos contou um pouco sobre como são os critérios de avaliação de um vinho no estilo Robert Parker (referencia mundial na área). O que e como avaliar. Quantos pontos devemos dar para cada critério. Tudo isso de forma descontraída e claro, degustando os vinhos escolhidos para a noite.
– Catarina Branco 2019
– Catarina Tinto 2017
– Bacalhoa Alvarinho 2018
– Bacalhoa Touriga Nacional 2016
Obrigado Pollyana pela parceria.
Tim-tim!
