Novidade na SBAV-SP: Cursos profissionalizantes de sommelier
A SBAV-SP tem o prazer de comunicar nova grade de cursos que tem como objetivo a formação profissional de sommeliers, com direito a diploma chancelado pela Associação.
Os cursos serão ministrados pelo renomado Manuel Luz.
Sommelier profissional há 20 anos, o mestre tem em seu curriculum mais de 600 cursos e palestras. Possui MBA em História e Gastronomia.
Seu hobby é ser produtor independente de Cerveja, Sidra e Vinho.
Os primeiros cursos serão:
Curso Sommelier OffTrade: Primeiro curso voltado para às necessidades dos atendentes de loja e profissionais de varejo e offtrade. O conteúdo é dinâmico, moderno, focado no dia a dia do varejo. As aulas são ministradas por profissionais de longa carreira no On e OffTrade no segmento de vinhos, cervejas, licores e destilados.
Veja o cronograma do curso no link.
Curso Sommelier – Módulo Novo Mundo e Europa: O participante deste curso é conduzido a desenvolver raciocínio analítico e a reflexão, com enfoque naquilo que realmente importa de cada país, em suas uvas, terroirs e gastronomia. Cada aula desenvolvida para oferecer as informações mais relevantes sobre cada país, região e sub região.
Veja o cronograma do curso no link.
