Por Rodrigo Mammana.
A SBAV–SP teve o prazer de receber o produtor Eric Rechia para uma degustação selecionada de vinhos da charmosa região do Vale do Loire.
Únicos brasileiros a produzirem vinhos na França, o casal Eric e Aurea Rechia possuem uma pousada na região de Touraine onde, com vinhedos próprios, elaboram diversos rótulos de variados estilos.
A região de Touraine se situa em uma área mais central, assim não sofrem influências oceânicas e nem chegam a tocar nas áreas vulcânicas da região de Sancerre.
As castas utilizadas pela vinícola são variadas: As brancas são Chenin Blanc, Muscadet, Sauvignon Blanc, Chardonnay e a rara Sauvignon Gris. Já no caso das tintas se utiliza Cabernet Franc, um pouco de Cabernet Sauvignon, Gammay e Cot ( nome da Malbec na região).
Os vinhos produzidos pelo casal Rechia são importados pela Jefs Vinus, em São Paulo ( www.jefsvinus.com.br ). Para quem quiser se hospedar na pousada, procurem mais informações no site: www.lesgrandesvignes.com
A degustação ocorreu no Les Repas Bistrot, em Pinheiros, onde os presentes puderam apreciar as excelentes produções da Chef Fernanda Barros.
A seguir as impressões dos vinhos degustados:
- Crémant de Loire – Domaine du Haut Perron – 2008
Variedades: Chenin Blanc, Chardonnay
Teor Alcoólico: 12,5%
Preço: R$ 100,00
Método tradicional
Espumante de visual palha claro brilhante, perlage fina e constante. Aromas delicados e frescos, notas de frutas brancas, principalmente peras. Muito frescor. No palato é equilibrado, possui boa acidez e boa persistência. Vinho festivo, ideal para acompanhar aperitivos.
Muito bom.
- Les Grandes Vignes 2010
Variedade: 100% Sauvignon Blanc
Teor Alcoólico: 12,5%
Preço: R$ 66,00
Visual palha claro brilhante. Aromas vegetais de média intensidade, notas claras de aspargos. Complexidade média-baixa. Na boca é longo, fresco e se confirmam as notas de aspargos. Vinho bem feito e com boa tipicidade.
Bom.
- Les Grandes Vignes 2009
Variedade: 100% Cabernet Franc
Teor Alcoólico: 12,5%
Preço: R$ 66,00
Coloração rubi brilhante de média profundidade. Aromas muito agradáveis de cerejas maduras com leves notas terrosas. Em boca possui frutas vermelhas, ótima acidez, bastante frescor.
Vinho gastronômico, atinge muito bem seu objetivo. Fácil de agradar, excelente custo-benefício.
Muito bom.
- La Grive 2008 – Guy Allion – Domaine du Haut Perron
Vinho de colheita tardia
Variedade: 100% Sauvignon Blanc
Teor Alcoólico: 12,5%
Preço: R$ 96,00
Visual dourado claro brilhante. Aromas de excelente qualidade, notas claras de laranja e cascas de laranja. Boa intensidade aromática. No palato possui sabores de laranjas, boa complexidade e corpo. Ótima acidez, leve amargor final agradável. Persistente.
Excelente vinho, uma ótima oportunidade para se provar um Sauvignon Blanc nesse estilo, pois não é muito comum utilizar a casta para esse fim. Bom custo-benefício.
Excelente.
