A primeira confraria de vinhos do Brasil
fundada em 1980


DEGUSTAÇÃO DE VINHOS FRANCESES APRESENTADOS PELA IMPORTADORA RAVIN

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Por Gilberto Medeiros.

Na noite da última quarta-feira (09/10/2013), um privilegiado grupo (incluindo este que escreve) de associados e convidados da SBAV/SP, teve a oportunidade de degustar uma deliciosa seleção de vinhos franceses apresentados pela importadora RAVIN (www.ravin.com.br).

Nossa agradabilíssima noite teve início com a recepção de nossos anfitriões, capitaneada pelos sócios Rogério e Alberto, e pelo amável apresentador Paulo Trondoli, todos muito simpáticos e

ótimos conhecedores de vinho, que nos ofereceram um espumante (Palo Alto Brut – vide abaixo) de entrada.

Após, foram servidas as três baterias de vinhos franceses, cada uma com três exemplares, sendo três da Borgonha, três do Rhône e três de Bordeaux, nesta ordem.

Como se já não bastasse aquela ótima experiência que estávamos tendo, nossos anfitriões ainda nos ofereceram um “bônus”, composto por três exemplares de vinhos italianos (abaixo descritos).

Para acompanhar a degustação, foi servida uma deliciosa mesa de pães, queijos e vinhos.

Ficam aqui nossos agradecimentos aos simpáticos parceiros da RAVIN, que nos proporcionaram uma agradável noite descontraída, com ótimos vinhos..

Segue, abaixo, a relação dos vinhos degustados na noite (por ordem de apresentação):

 

PALO ALTO BRUT

Produtor: Viña Palo Alto

País: Chile

Tipo: espumante branco

Região: Vale de Maule

Uvas: 50% Chardonnay, 35% Chenin Blanc e 15% Riesling

Preço: R$57,00

Avaliação:

Visual: amarelo palha brilhante, com reflexos esverdeados

Olfativa: Boa complexidade, frutado, certa levedura e mineralidade.

Gustativa: Equilibrado, frescor presente, boa persistência.

Nota média do grupo: 88/100

 

LE LIBERTIN ROUGE 2008

Produtor: Domaine Mongeard-Mugneret

País: França

Tipo: Tinto

Região: Borgonha

Uvas: 50% Gamay e 50% Pinot Noir

Preço: R$118,00

Avaliação:

Visual: Vermelho rubi (pouca intensidade) brilhante

Olfativa: Pouca complexidade, frutada vermelha (predominando morango), certa nota terrosa.

Gustativa: Balanceado, boa acidez, certo frescor, média persistência.

Nota média do grupo: 87/100

 

 

COTES DE BEAUNE-VILLAGES 2008

Produtor: Maison François Martenot

País: França

Tipo: Tinto

Região: Borgonha

Uvas: 100% Pinot Noir

Preço: R$158,00

Avaliação:

Visual: Vermelho rubi (translúcido) brilhante

Olfativa: Boa complexidade, fruta vermelha (amora, cereja), certa nota terrosa e animal, um pouco de especiaria (cravo).

Gustativa: Vinho bem vinificado, boa acidez, taninos finos, boa persistência.

Nota média do grupo: 88/100

 

 

POMMARD “LES PRUNIERS” 2008

Produtor: Maison François Martenot

País: França

Tipo: Tinto

Região: Borgonha

Uvas: 100% Pinot Noir

Preço: R$328,00

Avaliação:

Visual: Vermelho rubi (translúcido) brilhante

Olfativa: Complexo, frutas vermelhas presentes, notas terrosas (húmus), couro, especiarias (pimenta negra), certo nota de chololate.

Gustativa: Redondo, equilibrado, intenso, taninos finos e presentes (ainda vai evoluir), boa acidez, boa persistência.

Nota média do grupo: 89/100

 

 

 

 

 

 

GSM J.V. FLEURY 2011

Produtor: Vidal-Fleury

País: França

Tipo: Tinto

Região: Rhône Norte

Uvas: 50% Grenache, 30% Syrah e 20% Mourvèdre

Preço: R$65,00

Avaliação:

Visual: Vermelho rubi intenso.

Olfativa: Pouca complexidade, frutado (morango, framboesa), certa especiaria (tomilho, pimenta-do-reino)

Gustativa: Vinho fácil de beber, baixa acidez, pouca persistência. Fruta sentida no olfato predomina em boca.

Nota média do grupo: 87/100

 

 

CROZES-HERMITAGE 2010

Produtor: Vidal-Fleury

País: França

Tipo: Tinto

Região: Rhône Norte

Uvas: 100% Syrah

Preço: R$188,00

Avaliação:

Visual: Vermelho rubi intenso e brilhante

Olfativa: Boa complexidade. Fruta madura (cereja, groselha), toque vegetal (pimentão), especiarias (pimenta-do-reino), pequena nota defumada.

Gustativa: Balanceado, taninos finos, boa acidez, boa persistência.

Nota média do grupo: 89/100

 

 

DOMAINE LA ROQUETE CHATEAUNEUF DU PAPE 2009

Produtor: Domaine La Roquete

País: França

Tipo: Tinto

Região: Rhône Sul

Uvas: 70% Grenache Noir, 20% Syrah e 10% Mourvédre

Preço: R$368,00

Avaliação:

Visual: Vermelho rubi intenso.

Olfativa: Grande complexidade. Fruta madura (cereja, groselha), floral (violeta), especiarias presentes (pimenta negra, proveniente da Syrah), nota tostada, um toque de couro e de bosque (a demonstrar o início de sua evolução).

Gustativa: Elegante, redondo, equilibrado, intenso, taninos firmes e presentes (ainda jovem), boa acidez e grande persistência.

Nota média do grupo: 91/100

 

 

 

CLOS DE PINS – GRAVES – 2009

Produtor: Château Haut-Bergeron

País: França

Tipo: Tinto

Região: Bordeaux, Graves

Uvas: 60% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon

Preço: R$108,00

Avaliação:

Visual: Vermelho rubi intenso e brilhante.

Olfativa: média complexidade. Fruta madura, notinha herbácea, certo vegetal, toque de pimentão verde e especiarias.

Gustativa: Equilibrado, taninos presentes, média acidez, pouca persistência.

Nota média do grupo: 88/100

 

 

CHÂTEAU LOUVIE 2007

Produtor: Jean-Baptiste Audy

País: França

Tipo: Tinto

Região: Bordeaux, Saint Emilion

Uvas: 80% Merlot, 20% Cabernet Franc

Preço: R$168,00

Avaliação:

Visual: Vermelho rubi intenso.

Olfativa: Média complexidade. Fruta madura (cereja, groselha), certo herbáceo, mentol, pimentão, carvalho presente.

Gustativa: Equilibrado, madeira integrada, taninos em afinamento, boa acidez e persistência.

Nota média do grupo: 89/100

 

 

CHÂTEAU CROIX CHANTECAILLE 2004

Produtor: Jean-Baptiste Audy

País: França

Tipo: Tinto

Região: Bordeaux, Saint Emilion

Uvas: 70% Merlot, 30% Cabernet Franc

Preço: R$198,00

Avaliação:

Visual: Vermelho rubi intenso, com reflexos granada

Olfativa: Boa complexidade. Compota, um toque de mentol, pimentão e herbáceo; um pouco de especiarias (pimenta negra), toque de café, e couro.

Gustativa: Redondo, equilibrado, taninos afinados mas ainda em evolução, boa acidez, boa persistência, madeira integrada.

Nota média do grupo: 90/100

 

BARBERA D´ALBA DOC ANNUNZIATA 2009

Produtor: Rocche Costamagna

País: Itália

Tipo: Tinto

Região: Piemonte

Uvas: 100% Berbera

Preço: R$93,00

Avaliação:

Visual: Vermelho rubi intenso e profundo

Olfativa: Média complexidade. Fruta madura, predominando cereja. Toque de especiarias.

Gustativa: Equilibrado, intenso, taninos finos, média acidez, boa persistência.

Nota média do grupo: 89/100

 

 

ANTICHELLO RIPASSO DE VALPOLICELLA SUPERIORE DOC 2009

Produtor: Santa Sofia

País: Itália

Tipo: Tinto

Região: Vêneto

Uvas: 70% Corvina Veronese, 30% Rondinella

Preço: R$118,00

Avaliação:

Visual: Vermelho rubi intenso

Olfativa: Boa complexidade. Frutado (compota de frutas vermelhas).

Gustativa: Redondo, equilibrado, intenso, taninos afinados mas ainda em evolução, boa acidez, boa persistência.

Nota média do grupo: 89/100

 

 

NERO D´AVOLA IGT 2009

Produtor: Morgante

País: Itália

Tipo: Tinto

Região: Sicilia

Uvas: 100% Nero D´avola

Preço: R$98,00

Avaliação:

Visual: Vermelho rubi intenso e profundo, com notas violáceas.

Olfativa: Média complexidade. Frutado (notas de groselha e mirtilo).

Gustativa: Bom corpo e estrutura. Intenso. Retrogosto doce (que não chega a incomodar). Média acidez. Média persistência..

Nota média do grupo: 88/100

 

 

 

 

 

 

LA CALIERA MOSCATO D´ASTI DOCG

Produtor: Borgo Maragliano

País: Itália

Tipo: Branco, frisante, doce

Região: Piemonte

Uvas: 100% Moscato Canelli

Preço: R$75,00

Avaliação:

Visual: Amarelo palha brilhante, com notas esverdeadas.

Olfativa: Frutas cítricas (com predomínio de limão siciliano) e notas florais.

Gustativa: Frisante. Leve. Boa acidez e frescor. Bom para acompanhar um sobremesa (torta de limão, salada de frutas etc.).

Nota média do grupo: 86/100

 

 

ESCALA DE AVALIAÇÃO:

95 a 100 pontos = excepcional

90 a 94 pontos = excelente

85 a 89 pontos = muito bom

80 e 84 pontos = bom

70 a 79 pontos = regular

Até 69 = abaixo do padrão

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