Nossa degustação do dia 26 de julho foi com a Vinícola Arte Viva, de Monte Belo do Sul.
Por muitas vezes falamos na utilização de barricas com madeiras brasileiras, mas nunca tivemos a oportunidade de conhecer mais sobre o assunto. Mas nesta degustação, com o Enólogo Giovanni Ferrari, foi justamente para entendermos melhor o que cada tipo de madeira aporta nos vinhos, e a experiência foi muito bacana.
Os vinhos da noite foram:
– Sinônimos Riesling (Acácia)
– Elementar Rosé Extra-Brut
– Linha especial Rosé Juju (Jequitibá Rosa)
– Elementar Merlot (francesa, Americana, Jequitibá Rosa e eslovena)
A degustação foi Top. Muito obrigado a todos que participaram.
Tim-tim!
